Det er tid til fastelavnsboller. Jeg lavede disse lækre sidste år. Jeg kan personlig godt lide både de mere bolle lignende med fyld i og dem med flødeskum og creme af forskellig slags. Simon er mest til det sidste og … Continued
4 pers. Ingredienser: 500-600g andebryst (2-3 stk) Salt Peber 250g champignon 1 rød peberfrugt Blå ost, f.eks Gorgonzola (kan undlades) ca. 2 dl madfløde Krydderier efter smag (f.eks. timian) Smør Frisk pasta Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 20 grader. Rids skindet … Continued
Ingredienser: 400g skinketern* Smør 250g champignon 2 dl madfløde 0,5 dl bouillon Krydderurter efter smag Salt Peber Parmesan Evt. frisk basilikum Pasta, frisk eller penne *køb en hel røget skinke. Kog den og skær den op til pålæg og i … Continued
Til 2 personer Ingredienser: 1 hel fasan Salt Peber 1 pk bacon Smør 2 dl hønsebouillon 1 dl hvidvin 2 spsk krydret andefedt 1 tsk basilikum 1 tsk rosmarin 1 tsk oregano Majsstivelse Kulør 250g blandede svampe 2 dl ris … Continued
Høns i asparges er jo en rigtig mormor ret, men det smager nu bare godt. Simon elsker det og Ida også. Jeg havde jo ikke lavet det, hvis det ikke var fordi jeg også selv synes det smager fantastisk. Det … Continued
Jeg fandt på denne ret efter jeg havde overskud af råsyltede rødbeder. Perlebygsalat Ingredienser: 2 dl perlebyg 50-75g god feta (jeg bruger Taverva salatost domyati, som er blød og cremet) Råsyltede rødbeder (Lav dem gerne dagen før) Persille Fremgangsmåde: Kog … Continued
Opskriften er fra Gastromand. Vi lavede Gastromands version af brændende kærlighed til Simons fødselsdag, her til serveres råsyltede rødbeder. De kan sagtens bruges til andet. Jeg har blandt andet brugt dem i en perlebygsalat. 4 personer Ingredienser: 2-3 rødbeder 3 … Continued
Jeg lå inde med to meget modne bananer og havde to eftermiddagssultne piger hjemme. Hvad skulle vi lave?? Det blev til lækre små bananpandekager. De kan både bruges som eftermiddagssnack eller til morgenmad. Jeg har ikke prøvet at gemme dem … Continued
Kan bruges til morgenmad, frokost eller eftermiddagssnack. Squash har en mild smag, så den smager ikke af grøntsagsbolle. En nem måde at få lidt ekstra grøntsager i maden og mine små piger kunne virkelig godt lide dem. Ca. 15 stk … Continued
