Franske flutes

posted in: Opskrifter | 0

Opskriften er fra Gyldendals bagebog. Du kan blandt andet købe bogen her. Lav dejen om morgenen, hvis du skal bruges flutene om aftenen. 3 stk. Ingredienser: 750 g hvedemel 1/2 l iskoldt vand 15 g gær 3 tsk salt Fremgangsmåde: … Continued

Pizzadej

posted in: Opskrifter | 1

Efter jeg har fundet ud af hvor nemt det er at lave sin egen pizzadej, så køber jeg ikke længere den færdiglavede. Det smager bare så meget bedre. 2 pizzaer Ingredienser: 3 dl lunket vand 25g gær 8 dl mel … Continued

Pasta med kalv i spinat

posted in: Opskrifter | 0

2-3 personer Ingredienser: 350-400g kalverød i strimler 1 løg 2-3 fed hvidløg 40g smør 250g spinat 250 g champignon 1 dl oksekødbouillon 2 dl fløde 1 tsk cayennepeber Basilikum Salt peber 1 pakke frisk pasta Fremgangsmåde: Hak løg og hvidløg. … Continued

Lasagne

posted in: Opskrifter | 1

Lasagne er en af vores favoritretter. Det smager rigtig godt. Det smager endnu bedre dagen efter og det fungere godt som let mad, der tages op af fryseren. Hvordan en lasagne skal laves er lidt af en religion: Hvilket lag … Continued

Kødsovs

posted in: Opskrifter | 1

Så skete det alligevel, det første indlæg fra mig (Simon). Selv om det er Lene der laver det meste mad herhjemme, er jeg lidt et madøre og har heldigvis stadigvæk mine domæner i køkkenet…   Kødsovs hører vel til en … Continued

Pariserbøf

posted in: Opskrifter | 0

2 personer Ingredienser 2 skiver godt lyst brød, f.eks. landbrød 400g hakket oksekød salt peber Engelsk sovs smør 6-7 skiver syltede rødbeder 1 lille løg 2 tsk kapers (kan undlades) revet peberrod efter smag 3 spsk remolade 2 spsk mayonaise … Continued

Chilimayo

posted in: Opskrifter | 1

Ingredienser 1 æggeblomme 2,5 dl neutral olie 1 tsk hvidvinseddike 2 tsk citronsaft 1/2 tsk groft salt 1-2 tsk chiliflager Fremgangsmåde Sørg for at alle ingredienser har samme temperatur. Tilsæt chiliflager til olien og lad dem trække et par timer. … Continued

1 2 3