Brownie

posted in: Bagværk, Opskrifter | 1

Jeg elsker brownie, fordi den er så mørk og rig i chokoladesmagen. Denne opskrift har jeg fået fra en herboende amerikansk veninde. Den er virkelig god og svampet. Da jeg lavede den i sommers og tog den med til sommerfest … Continued

Uge 50

posted in: 2014, Madplaner | 0

Mandag fik vi leftovers fra søndag, madpandekager. Tirsdag var suppedag. Ikke at jeg indfører en ugentlig suppedag, men jeg vil gerne have mere suppe på menuen. Jeg synes der findes mange rigtig gode supper og det er super dejligt her … Continued

Uge 49

posted in: 2014, Madplaner | 0

Mandag fik vi spaghetti med kødsovs. Lavede den af et helt kilo kød, så der var til tre gange mad i alt. Denne gang havde jeg lidt peberfrugt, squash og bacon i køleskabet, så det kom i. Kødsovs er en … Continued

Kylling i tomatsovs

posted in: Opskrifter | 0

Denne ret opstod idet jeg havde nogle kyllingelår, som jeg skulle bruge til et eller andet. Jeg havde købt nogle lår på frost og de var desværre ikke de bedste. Så tænkte de ville blive bedre af at få længere … Continued

Uge 48

posted in: 2014, Madplaner | 0

Så nærmer julen sig med hastige skridt og mandagen stod derfor på risengrød. Tirsdag fik vi wraps med laks. Det er så nemt. Virker året rundt og man kan jo putte i lige hvad man lyster. Jeg smurte en tortillawrap … Continued

Uge 47

posted in: 2014, Madplaner | 0

Denne uge fortsatte med oprydning i fryseren. Mandag stod således på krebinetter af hakket kalv og flæsk fra fryseren. Jeg vil dog generelt sige at skal der laves bøffer, krebinetter eller lign. er der bedst at lave af “frisk” kød, … Continued

Pitabrød

posted in: Opskrifter | 0

10 stk. Ingredienser: 15 g gær 1 1/2 dl mælk 1 1/2 dl vand 1 tsk salt 450-500 gram hvedemel Fremgangsmåde: Gæren røres ud i lunken vand og mælk. Salt tilsættes. Melen æltes i og dejen hæver ca 45 minutter. … Continued

Bananbrød eller muffins

posted in: Opskrifter | 1

Bananbrød er en af mine “klassikere”. Jeg bruger det ofte som lidt lækkert til morgenmaden eller til eftermiddagshyggen. Det er typisk en jeg bager når jeg har et par overmodne bananer liggende. Brødet kan sagtens holde sig et par dage … Continued

Uge 46

posted in: 2014, Madplaner | 0

Da jeg havde rester af salat, tomat og agurk tilbage fra søndagens burgere og fandt en pose med skinketern i fryseren, var pitabrød oplagt til mandagens aftensmad. Jeg laver altid selv mine pitabrød, efter jeg har fundet ud af hvor … Continued

Franske flutes

posted in: Opskrifter | 0

Opskriften er fra Gyldendals bagebog. Du kan blandt andet købe bogen her. Lav dejen om morgenen, hvis du skal bruges flutene om aftenen. 3 stk. Ingredienser: 750 g hvedemel 1/2 l iskoldt vand 15 g gær 3 tsk salt Fremgangsmåde: … Continued

1 3 4 5 6 7