Uge 45

posted in: 2014, Madplaner | 0

Mandag stod en på pizza. Jeg lavede en lidt andeledes en med jordskokker og gedeost. Den smagte fantastisk. Både Ida og Simon synes rigtig godt om den. Opskriften er fra Aarstiderne og findes her. Jeg vil anbefale at prøve selv … Continued

Pizzadej

posted in: Opskrifter | 1

Efter jeg har fundet ud af hvor nemt det er at lave sin egen pizzadej, så køber jeg ikke længere den færdiglavede. Det smager bare så meget bedre. 2 pizzaer Ingredienser: 3 dl lunket vand 25g gær 8 dl mel … Continued

Pasta med kalv i spinat

posted in: Opskrifter | 0

2-3 personer Ingredienser: 350-400g kalverød i strimler 1 løg 2-3 fed hvidløg 40g smør 250g spinat 250 g champignon 1 dl oksekødbouillon 2 dl fløde 1 tsk cayennepeber Basilikum Salt peber 1 pakke frisk pasta Fremgangsmåde: Hak løg og hvidløg. … Continued

Uge 44

posted in: 2014, Madplaner | 0

Mandag havde jeg regnet med at lave sandwich med porchetta fra dagen før, men den svandt mere ind end forventet og der var ikke nok til dette. Da der var tilbud rib eye-bøffer i Netto blev det valget. Som tilbehør … Continued

Uge 43

posted in: 2014, Madplaner | 0

Denne uge blev der ikke taget hensyn til LCHF. Mandag fik vi frikadeller med stuvet spinat og kartofler. Jeg laver kartofler lidt forskelligt efter humør og retten. Denne gang blev de stegt i en sauterpande med salt og peber. Stuvningen … Continued

Lasagne

posted in: Opskrifter | 1

Lasagne er en af vores favoritretter. Det smager rigtig godt. Det smager endnu bedre dagen efter og det fungere godt som let mad, der tages op af fryseren. Hvordan en lasagne skal laves er lidt af en religion: Hvilket lag … Continued

Kødsovs

posted in: Opskrifter | 1

Så skete det alligevel, det første indlæg fra mig (Simon). Selv om det er Lene der laver det meste mad herhjemme, er jeg lidt et madøre og har heldigvis stadigvæk mine domæner i køkkenet…   Kødsovs hører vel til en … Continued

Pariserbøf

posted in: Opskrifter | 0

2 personer Ingredienser 2 skiver godt lyst brød, f.eks. landbrød 400g hakket oksekød salt peber Engelsk sovs smør 6-7 skiver syltede rødbeder 1 lille løg 2 tsk kapers (kan undlades) revet peberrod efter smag 3 spsk remolade 2 spsk mayonaise … Continued

Uge 42

posted in: 2014 | 0

Familielivet med to små kræver sin tid. I efterårsferien havde Ida fødselsdag og fyldte 3 år. For første gang havde hun en mening om hvad der skulle ske på sådan en dag. Der skulle være lagkage og kakao og hun … Continued

1 4 5 6 7